Празднование Щедрого вечера 13 января 2023 года: что обязательно должно быть на праздничном столе, чтобы год был богатым

Москва, 13.01.2023, 05:33:50, редакция FTimes.ru, автор Ксения Кирпик.

В канун Старого Нового года принято праздновать торжество по старому стилю. В народном календаре 13 января значится День Святого Василия. Торжественное событие считается семейным праздником, который собирает за столом всю семью. Хозяйки заранее продумывают праздничное меню, чтобы удивить всех гостей. О том, что обязательно должно быть на праздничном столе на Щедрый вечер 13 января 2023 года, в нашем сегодняшнем материале.

Что обязательно должно быть на столе на Щедрый вечер 13 января 2023 года, чтобы год был богатым

Оказывается, от тех блюд, которые вы выберите для праздничного стола на Старый Новый год, зависит ваше финансовое благополучие и достаток. Чем больше праздничных блюд на столе, тем щедрее будет нынешний год.

Кутья

Важный атрибут праздника – щедрая кутья. Ее особенность в том, что она готовится на молоке, сливках или масле. Некоторые хозяйки для сладости добавляют мед и мак. Это главное блюдо на Щедрый вечер, которое в обязательном порядке должно быть на столе.

Свинина

Свинину на Маланку (еще одно название Щедрого вечера) готовят обязательно, потому что именно это животное символизирует достаток в доме. Готовить можно холодец, домашнюю колбасу, верещаку, тушеное мясо и закуски с салом.

Узвар

Также стоит приготовить традиционный праздничный напиток и подавать его теплым. Можно добавлять узвар в кутью, так вы сможете получить необычный вкус.

Пироги и блинчики

Эти блюда часто появляются на столе многих праздников, которые принято отмечать на территории Российской Федерации. На Щедрый вечер их готовят с сыром или мясом. Что касается пирога, то его готовят на десерт с ягодами.

Вареники

Вареники также считаются незаменимым блюдом, которые хозяйки готовят в канун Старого Нового года. На Руси наши прабабушки добавляли в них “секретный” ингредиент, который предсказывал гостям, что их ждет в Новом году. Так, если попадется монета, то это к финансовому успеху, если пуговица, то к обновам, фасоль — к прибавлению в семействе.

Пряники

Пряники также считаются традиционным блюдом. Их принято подавать на десерт. Для разнообразия хозяйки используют различные формы — снежинки, звезды, елочки и т. д.